Диета

Люди, следящие за своим питанием и весом, стараются не есть после шести вечера, полагая, что в это время наш организм уже не успевает переваривать и усваивать пищу, и лишние калории напрямую отражаются на фигуре. Однако диетологи ставят данное правило под сомнение и призывают не следовать ему слепо.

Недавнее исследование показало, что так называемая «средиземноморская диета», в которую входят фрукты, овощи, бобовые, рыба и орехи, исключительно полезна для сердца и сосудов.

Употребление яблок не рекомендовано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, аллергических реакциях и сахарном диабете, рассказала в беседе с «Москвой 24» врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, кислота и клетчатка, содержащиеся в этих фруктах, негативно воздействуют на слизистую желудка и кишечника.

C годами у человека сосудистая стенка уплотняется, и на ней появляются желтые липидные полоски, которые в процессе своего развития превращаются в бляшки. Какие же продукты помогают справиться с ними?

Сладкие молочные продукты, соки и готовые завтраки являются самыми вредными продуктами, которыми родители часто кормят своих детей. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на детского врача-эндокринолога и диетолога Оксану Михалеву.
Специалист в первую очередь отнесла к вредным продуктам йогурты, молочные коктейли и творожные массы с глазированными сырками. Эксперт объяснила, что в них содержится много сахара, консервантов, красителей, усилителей вкуса и других добавок, которые не являются полезными для организма ребенка.
«Всегда необходимо смотреть состав. Но, если ребенок склонен к набору лишнего веса, такие продукты лучше совсем исключить из рациона», – предупредила диетолог.

Новое средство для облегчения симптомов похмелья предложили американские врачи: терапевт Фред Дэвис и диетологи Лаура Фельдман и Дебора Сальваторе. Они обратили внимание, что специальные напитки с электролитами,  которыми пользуются профессиональные спортсмены для восстановления сил, помогают перенести состояние после алкогольной интоксикации – сообщает «Лента».

"Спортивные напитки и другие напитки, восполняющие электролиты, содержат жидкость и углеводы, которые могут помочь справиться с симптомами похмелья", - объяснила Лаура Вельдман.

По словам Фреда Дэвиса при употреблении алкоголя, а также при активных занятиях спортом или приступах тошноты эти вещества вымываются из организма. Поэтому человек ощущает слабость, головную и мышечную боль. А «спортивные» напитки  восстанавливают водный баланс и обеспечивают процесс дыхания клеток. Впрочем, специальных научных исследований на эту тему пока не проводилось. Возможно, люди, почувствовавшие положительное действие электролитных напитков, просто испытали распространенный «эффект плацебо». В таком случае, электролиты не лечат похмелье, а просто облегчают симптомы обезвоживания.

Исследователи из Калифорнийского университета пришли к выводу, что детям категорически противопоказан фастфуд, который они так любят. 
«Мы изучали мышей, но точно такой же эффект, который мы наблюдали у животных, присутствует у детей, которые питаются в соответствии с так называемой «западной» диетой, в которой присутствует избыток жиров и углеводов. Баланс микробиома кишечника в этом случае остается нарушенным даже спустя шесть лет после достижения половой зрелости», — пояснил один из авторов исследования, эволюционный физиолог Теодор Гарланд.
Кишечный микробиом отражает всю совокупность бактерий, грибов, вирусов и паразитов, которые обитают в кишечнике. Уже доказано, что состав кишечных микроорганизмов играет ключевую роль в поддержании нормальной работы и здоровья всего организма, от них зависят и функция иммунной системы и синтез важнейших витаминов.

Манная каша является наименее полезной из-за почти полного отсутствия в ней клетчатки, сообщила врач-терапевт, диетолог Наталья Сычева в эфире радио Sputnik.
Эксперты рекомендуют употреблять на завтрак кашу, но не все крупы, из которых готовят это блюдо, одинаково полезны, уточнила она. Манка попадает в эту категорию из-за отсутствия клетчатки, которая дает организму витамины группы B. Кроме того, она является питательной средой для полезных бактерий.
По словам Сычевой, употребление манной каши приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.

На воду с лимоном подсели уже, кажется, все вокруг. Обычная вода уже никого не устраивает. Так ли лимонная вода полезна для организма и помогает ли похудеть, рассказала врач диетолог-нутрициолог Инна Рожок.