Русский йогурт восполнит недостаток йода у жителей Африки

Ученые разработали уникальный продукт.
афроамериканцы Andrae Ricketts/unplash.com
афроамериканцы
Источник фото: Andrae Ricketts/unplash.com
Скопировать ссылку
Читать в Telegram

Химики Уральского федерального и Уральского государственного экономического университетов создали йогурт, обогащенный йодом. Новый продукт поможет снизить дефицит этого вещества и вероятность возникновения заболеваний, вызванных неполноценным питанием. По мнению создателей, разработка может быть востребована во многих странах мира.
Йогурт изготовили термостатным способом на коровьем молоке жирностью 1% и с добавлением лиофилизированной йогуртовой закваски. В него добавили йодированный молочный белок нового поколения, который хорошо растворяется в молоке при комнатной температуре (20–24 °С) без образования осадка.

Чем полезен натуральный греческий йогурт?

Натуральный греческий йогурт содержит большое количество пробиотиков — бактерий, которые восстанавливают микрофлору кишечника и повышают защитные функции организма. Эти полезные ферменты борются с инфекциями, препятствуют размножению вредных бактерий, восстанавливают слизистые после приема антибиотиков, ускоряют процесс пищеварения и помогают усваивать питательные вещества.

Можно ли есть йогурт каждый день?

Эксперты предупредили, что сильно увлекаться данным продуктом не рекомендуется.

Йогурты давно стали для многих частью каждодневного рациона — как полезный завтрак или лёгкий перекус. Однако диетологи предупреждают, что чрезмерно увлекаться ими не стоит.

Какой йогурт самый полезный?

Наиболее полезным считается йогурт с живыми бактериями, произведенный на закваске, без консервантов и добавок. На баночке такого продукта указано количество содержащихся в нем микроорганизмов. А надпись «йогуртовый продукт» чаще всего свидетельствует о том, что польза для организма будет минимальной.

Когда брать отпуск в 2024 году: как получить больше денег
Разобраться в этом поможет производственный календарь.
Женщина unsplash.com
Женщина
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

До 15 декабря в российских компаниях составляется график отпусков на 2024 год, и все сотрудники должны решить, как они планируют отдыхать. Если вы не привязаны к каким-то конкретным датам, то выбирать время лучше всего по производственному календарю, который, к слову, уже утвержден. Ведь чем больше в месяце рабочих дней, тем будут больше отпускные!

Подробнее
Не спать! Стало известно, чем опасен дневной сон
Желание устроить "тихий час" может быть признаком развития очень опасного недуга.
 Hernan Sanchez/unsplash.com
Источник фото: Hernan Sanchez/unsplash.com
Скопировать ссылку

К крайне неожиданным выводам пришла международная группа экспертов, изучающая связь между качеством сна и развитием деменции у людей среднего и пожилого возраста. 

Подробнее
Изысканные венские вафли с голубикой
Это нежное и тающее во рту лакомство станет идеальным дополнением к утреннему кофе.
 Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Скопировать ссылку

Эти простые в приготовления вафли станут любимым завтраком в вашем доме.

Подробнее
Уже поразила Китай, США и Европу: врачи бьют тревогу из-за новой эпидемии
После пандемии коронавируса миру угрожает новая "зараза".
Защита от вирусов unsplash.com
Защита от вирусов
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

К сезонным заболеваниям в России теперь добавилось новое - "ходячая пневмония". Пришла она из Китая, где уже сразила большое количество людей. Также вспышки этой заразы, вызванной бактерией Mycoplasma pneumoniae, произошли в США и Европе. В России пока случаев заражения не много, но врачи уже бьют тревогу. 

Подробнее
Спасут кожу от морщин вместо уколов: эти тренировки вам точно помогут
Как можно бороться со старением с помощью фитнеса?
Фитнес unsplash.com
Фитнес
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Все женщины после 30-ти начинают задумываться о том, как замедлить старение и улучшить свою кожу. Какие только средства не используют они в борьбе с морщинами! Однако эксперты рекомендуют в первую очередь обратить внимание на фитнес, а уже потом на уколы красоты и различные кремы.

Подробнее
ТОП-3 подарка на Новый год: их ждут все
Что купить друзьям и близким на праздник?
Подарки unsplash.com
Подарки
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Приближается главный праздник года, и самое время начинать покупать подарки. Однако как бывает трудно выбрать презенты близким, друзьям и коллегам. Эту задачу немного облегчили аналитики: они провели опрос среди работников различных компаний и узнали, чего те больше всего хотели бы получить на Новый год.

Подробнее
Впервые за 140 лет: стало известно, какая погода будет в новогоднюю ночь
Вильфанд рассказал, к чему готовится в праздничные дни.
Новый год unsplash.com
Новый год
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Какие только прогнозы синоптики не давали на эту зиму! Говорили, что декабрь будет очень теплым и предсказывали оттепели, однако вот уже вторую неделю в центральной России свирепствуют морозы, а города засыпает снегом. В столице сугробы достигли высоты в 37 сантиметров, чего не было в городе вот уже 140 лет. И к новогодней ночи они точно не растают. 

Подробнее
Насморк насморку рознь: врач объяснил, как определить тип хронического ринита
Рассказываем, какие симптомы присущи тому или иному виду насморка.
 Brittany Colette/Unsplash.com
Источник фото: Brittany Colette/Unsplash.com
Скопировать ссылку

Хронический ринит — это затяжное воспаление слизистой оболочки носа, при котором человек жалуется на затрудненное дыхание и обильные выделения слизи из носа. Но как понять, что с вами происходит? Для начала выясним, какой тип насморка вас одолел.

Подробнее
Кладезь энергии: овсяная каша с сухофруктами
Очень простая в приготовлении, вкусная и полезная овсяная каша с курагой, клюквой и изюмом.
 Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Скопировать ссылку

Овсянка с сухофруктами — отличный повседневный завтрак, особенно в зимний период.

Подробнее
Беспокойные ноги: почему появляются спазмы в икрах перед сном
Врачи объяснили причину.
Женщина unsplash.com
Женщина
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Спазмы в ногах - очень распространенная проблема. Обычно они появляются в икрах, стоит только лечь в постель и начинать засыпать. Многие считают, что мышцы "дергаются" из-за переутомления, однако медики сообщили: дело может быть совершенно в другом. 

Подробнее