Главный миф про вред мучных продуктов развеяли: кардиологи сказали правду
Традиционно считается, что хлеб и мучные продукты в целом, одни из самых вредных продуктов в рационе, поэтому не только диетологи, но и врачи все время советуют своим пациентам ничего такого не есть. Однако, как оказалось, это не совсем так, и кардиолог поспешил развеять главный миф.
Эксперт уточнил, что мучные продукты напрямую не приводят к развитию сердечно-сосудистых проблем, поэтому не нужно их избегать. Особенно, если выбирать то, что сделано из муки высшего сорта. По словам врача, гораздо опаснее для сердечников являются стресс, курение и малоподвижный образ жизни. Своим мнение кардиолог Тамаз Гаглошвили поделился с Telegram-каналом "А теперь внимание!":
«Все в меру можно употреблять. Конечно, мы, как кардиологи, когда говорим про рациональное питание, советуем меньше мучных продуктов и побольше овощей и фруктов. Но это не говорит о том, что, если человек будет есть продукт из высших сортов муки, то с его сердцем что-то случится»
Какой вид хлеба самый полезный?
Диетологи и врачи сходятся во мнении, что полезнее всего употреблять в ищу цельнозерновой бездрожжевой хлеб. Во-первых, в нем нет дрожжей, которые приводят к проблемам с пищеварением и несут в себе "пустые калории". А, во-вторых, в такой выпечке содержатся части внешней оболочки зерна, богатые витаминами и минералами.
Что полезнее - хлеб или лаваш?
Сегодня многие предпочитают заменять привычные бутерброды на завтрак роллами из лаваша. Диетологи поддерживают такую инициативу, поскольку считают, что второй вариант гораздо полезнее употреблять в пищу. Если приобретать лаваш с минимумом ингредиентов, то в нем обычно не содержится сахар, присутствующий в белом хлебе. Кроме того, лаваша для приготовления роллов требуется не так много, поэтому вы будете съедать меньше быстрых углеводов.
Можно ли есть хлеб во время диеты?
Диетологи не рекомендуют категорически отказываться от употребления хлеба во время диеты, поскольку вещества и волокна, содержащиеся в нем, поддерживают работу нервной системы и обогащают организм растительным белком. Однако выбирать следует полезные сорта хлеба, например, выпечку, приготовленную из цельнозерновой бездрожжевой муки.