Завтрак с тропическими нотками: чизкейк с манго и кокосом
Оригинальный интересный и тропический чизкейк.
Ингредиенты:
Основа
- Мука пшеничная — 70 г
- Масло сливочное — 38 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Желток — 20 г
- Соль — щепотка
Начинка
- Сыр творожный — 200 г
- Пюре из манго — 100 г
- Паста кокосовая — 25 г
- Яйцо — 25 г
- Желток — 25 г
- Сливки 33 % — 65 г
- Сахар — 50 г
- Крахмал кукурузный — 5 г
- Экстракт ванили — 2 г
- Соль — щепотка
- Кокосовые чипсы — для декора
Приготовление:
- Подготовить основу. В чаше миксера при помощи насадки «весло» смешать муку, сахарную пудру, соль. Добавить холодное сливочное масло, замесить, чтобы получилась крошка.
- Следом добавить желток, собрать тесто в шар.
- Тесто завернуть в пленку и придать ему форму прямоугольника, убрать в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто раскатать между листами пергамента в пласт толщиной 3–3,5 мм, кольцом диаметром 16 см вырубить круг. Выпекать тесто 12–13 минут при 180 °C.
- Для начинки смешать крахмал с холодной водой (10 мл). Пюре из манго довести до кипения, влить в него крахмал. Варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет.
- Полученный крем смешать с кокосовой пастой, охладить.
- При помощи миксера смешать сахар с творожным сыром. Тщательно размешивая, добавить яйцо и желток. Затем подмешать пюре из манго с кокосом, добавить соль и экстракт ванили.
- Следом добавить в начинку сливки, перемешать до однородности.
- Кольцо для выпечки обернуть фольгой. Вылить начинку на основу. Выпекать 60–80 минут при 100– 110 °C. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить кокосовыми чипсами.
Приятного аппетита!
С приходом жары многие не рискуют выходить из дома без головного убора, однако подобрать подходящую модель бывает не так просто, ведь хочется выглядеть модно, а не походить на пожилую даму к шляпке. На помощь женщинам и девушкам пришла дизайнер Торкморад-Джозави, специализирующая на изготовлении головных уборов. Она рассказала, какие модели визуально украшают и молодят свою обладательницу.
В Москве и области в начале июля установилась аномальная жара, а второго числа в столице будет побит температурный рекорд последних 134 лет. Ожидается, что столбики термометров превысят отметку в 33 градуса, и такая погода продержится до выходных. Тем, кто останется на это время в городе, не позавидуешь. Однако есть несколько рекомендаций, которые помогут пережить жару и не навредить своему здоровью.
Многие планируют ремонт в квартире именно летом. В этом время домочадцев можно отправить в отпуск или вывезти на дачу, а в это время привести жилплощадь в порядок: побелить потолки, перестелить полы или переклеить обои. Последние стоит выбирать с особой тщательность, ведь они влияют не только на внешний вид комнат, но и на комфорт. Эксперты рассказали, на что следует обратить внимание и какие обои лучше приобретать.
В начале июля жителей центральных регионов России ждет аномально жаркая погода, причем непривычно высокие температуры будут держаться не только днем, но и вечером, поэтому синоптики уже назвали грядущие ноги "египетскими". Духота не лучшим образом сказывается на здоровье россиян, а у многих может развиться бессонница. Однако есть ряд действенных способов, которые помогут справиться с расстройством сна.
При засоре в ванной совсем не обязательно сразу же вызывать сантехника или бежать в магазин за дорогим средством для прочистки труб. Эксперты рассказали, что есть способ решить проблему быстро и без лишних трат. Для этого подойдут вещества, которые точно ест на кухне у любой хозяйки, так что ничего дополнительно покупать не придется.
Насекомые всегда осаждают дачников: когда стоит прохладная и влажная погода, появляются комары, а стоит начаться жаре, как в дома залетают полчища мух. От них спасаются сетками, липкими лентами и мухобойками, но есть простой и верный способ прогнать их раз и навсегда. Как выяснилось, чтобы отпугнуть мух с участка, достаточно посадить одно полезное и красивое растение.
Этим летом погода в центральном регионе России постоянно преподносит сюрпризы. Сначала на страну обрушились проливные дожди, создавшие настоящие тропики, потом резко похолодало, а столбики термометров опустились ниже климатической нормы. А теперь жителям пообещали "эпоху жары".
С наступлением сезона отпусков многие отправляются отдыхать в жаркие страны с непривычным для россиян климатом и неминуемо сталкиваются с акклиматизацией, которая может испортить путешествие. Поэтому так важно следовать ряду правил, чтобы быстрее адаптироваться к местному климату и не навредить собственному здоровью.
Летом нужно правильно заботиться о коже, чтобы сохранить молодость и красоту. Особенно важно делать это в жару, когда солнечные лучи беспощадны, а увлажнения не хватает. Косметолог рассказала, что есть пять базовых правил, которые помогут защитить кожу в летний зной, и базируются они на поддержании баланса между очищением и увлажнением.
Лето в самом разгаре, и погода в России радует, поэтому самое время пополнить гардероб несколькими модными образами, чтобы успеть их выгулять в ближайшие пару месяцев. Стилисты уже перечислили одежду, которая обязательно должна появиться у каждой девушки, а также назвали модные тренды.