Завтрак по-испански: потрясающий омлет с картофелем и луком

Сытное и простое в приготовление блюдо, которое станет украшением утренней трапезы.
 Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Скопировать ссылку
Читать в Telegram

Вкусный и простой испанский омлет, который непременно понравится всем без исключения домочадцам.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 8—9 ст. л.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 6 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец (свежемолотый) — по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарезаем тонкими перьями — то есть сначала луковицу пополам, а потом режем параллельно полосам на луке в большую сковороду наливаем масло (его должно быть много), ждём, пока оно хорошо нагреется, и добавляем туда лук, готовим несколько минут.
  2.  Очищаем у картофеля кожуру, режем вдоль на две части, затем режем на тонкие слайсы толщиной примерно 3 мм Добавляем в сковородку к луку, всыпаем щепотку соли и готовим на средне-высоком огне 10–15 мин , периодически помешивая.
  3. Картофель станет мягким, а лук закарамелизуется (будет карамельно-коричневого цвета).
    В большой миске взбиваем 6 яиц, добавляем прямо туда же картофель с луком (без масла), 3/4 чайной ложки соли, немного молотого перца.
  4. Перемешиваем, пока яйца не покроют картофель равномерно, накрываем плёнкой или фольгой и оставляем эту смесь на 15–20 мин — за это время она загустеет.
  5. Хорошую антипригарную сковородку небольшого диаметра (примерно 24 см) слегка смазываем маслом, ждём, пока она нагреется, и выливаем туда смесь из картофеля и яиц.
  6. Готовим сначала на сильном огне 1–1,5 мин , затем снижаем огонь до среднего и держим ещё 2 мин.
    Дальше — самое важное — переворачиваем омлет, здесь главное сконцентрироваться и не бояться Накрываем сковороду тарелкой, которая по диаметру больше.
  7. Одной рукой плотно прижимаем тарелку, другой крепко держим ручку от сковороды и переворачиваем уверенным и быстрым движением теперь опять готовим на высоком огне 1–1,5 мин , потом снижаем до среднего и держим ещё 2–3.

Приятного аппетита!

Мозг устанет, а вы и не заметите - пользу ранних подъемов поставили под сомнение
Врачи озвучили неожиданные данные.
Пробуждение unsplash.com
Пробуждение
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Всегда считалось, что рано вставать полезно для здоровья, не случайно на эту тему существует напало поговорок и пословиц. Однако врачи внезапно поставили под сомнение данную привычку и рассказали про опасности, которые она в себе таит. Оказалось, что пробуждение "с первыми петухами" может негативно сказаться на всем организме, а человек этого сразу не заметит.

Подробнее
Сэкономите почти половину - как тратить меньше на путешествия
Турэксперты рассказали, как правильно организовавывать отдых.
Пляж unsplash.com
Пляж
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Цены на заграничный отдых взлетели еще в прошлом году, и теперь на популярные курорты Турции или Египта уже не улететь по бюджетной путевке. Однако турэксперты утверждают, что все еще есть способы, помогающие экономить на путешествиях, и если им следовать, можно потратить на отпуск меньше процентов на 40. Но планировать поездку надо заранее, чтобы все предусмотреть.

Подробнее
Два правила похода в туалет - кажется нелепым, но реально помогает
Врач дала важные рекомендации по весьма интимному вопросу.
Туалет unsplash.com
Туалет
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Есть ряд сфер повседневной жизни, о которых всем неловко говорить, однако они существенно влияют на наше самочувствие. Одна из них - все, что связано с походом в туалет. Когда у человека появляются запоры или другие неприятности, он ждет до последнего прежде, чем обратиться к врачу. Однако можно не допустить недомогания, если соблюдать два простых правила похода в туалет. 

Подробнее
Сбережете деньги только так - назван единственный сопособ сэкономить на лечении зубов
Стоматолог дала ценный совет.
Стоматология unsplash.com
Стоматология
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Последнее время цены на стоматологические услуги стремительно растут. Это связано и с инфляции в стране, и с ограничением на поставки материалов из-за рубежа. Но экономить на лечении зубов не стоит, ведь иначе можно заработать куда более серьезные проблемы. Однако способ не оставить все сбережения в кабинете стоматолога все-таки есть.

Подробнее
Грязь уберете и денег не потратите: дешевый способ отмыть микроволновку поможет всем
Специалисты дали советы по уборке.
Микроволновка unsplash.com
Микроволновка
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Микроволновка требует постоянной чистки, но тщательно отмыть ее внутри бывает сложно, особенно если делать это нерегулярно. Достаточно пары недель, чтобы на стенках микроволновки скопились застарелые пятна и остатки пищи, которые по зубам лишь дорогостоящим чистящим средствам. Но знатоки рассказали, что есть и дешевый способ уборки, доступный всем хозяйкам.

Подробнее
Стресс и негатив уйдут: раскрыт секрет похудения без подсчета калорий
Диетолог рассказала о том, как легко сбросить вес.
Диета unsplash.com
Диета
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

В преддверии летнего сезона все начинают заниматься спортом и худеть, чтобы красоваться в открытых нарядах и купальниках. Особенно усердствуют в этом женщины: они изнуряют себя диетами, постоянно подсчитывают калории блюд и пересматривают собственный рацион. Но такой подход может лишь добавить стресс и негатив в вашу жизнь и привести к плачевному результату.

Подробнее
И больше накакой макулатуры - электронные платежки за ЖКХ заменят бумажные
Власти приняли важный законопроект.
Квитанция за ЖКХ Bulkin Sergey/globallookpress.com
Квитанция за ЖКХ
Источник фото: Bulkin Sergey/globallookpress.com
Скопировать ссылку

Многие услуги россияне уже давно могут получать в электронном формате, в том числе оплачивать ЖКХ, поэтому бумажные счета за "коммуналку" становятся ненужны и лишь копятся в почтовом ящике. На эту проблему обратили внимание и в правительстве и решили избавить граждан от макулатуры. 

Подробнее
Останетесь целы и невредимы - как не пострадать, катаясь на электросамокате
Популярный вид транспорта может быть очень опасен.
Электросамокаты Petrov Sergey/globallookpress.com
Электросамокаты
Источник фото: Petrov Sergey/globallookpress.com
Скопировать ссылку

Во многие регионы России пришла долгожданная весна, дороги очистились от снега, поэтому граждане начали использовать для передвижения популярный сегодня вид транспорта - электросамокаты. Кататься на них удобно и захватывающе, однако если не соблюдать правила безопасности, можно сильно пострадать самому или навредить прохожим. 

Подробнее
Такая пара точно не распадется - раскрыт простой способ сохранить отношения
Психолог рассказала про важное исследование.
Мужчина и женщина unsplash.com
Мужчина и женщина
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Отношения в паре - сложный и, порой, трудоемкий процесс, который не всегда удается правильно выстраивать. В итоге поначалу счастливые влюбленные расстаются, потому что им не удается сохранять чувства, притянувшие их друг к другу. Существует немало рекомендаций о том, как спасти союз и избежать болезненного разрыва. И есть среди них весьма простые советы, действенность которых доказана с помощью исследований.

Подробнее
Уйдете, хромая - пять опасный ошибок при тренировке на беговой дорожке
Эксперты рассказали, как заниматься правильно.
Беговый дорожки unsplash.com
Беговый дорожки
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Весной многие возвращаются к тренировкам в спортзале, стремясь в кратчайшие сроки привести себя в форму к началу лета, а самым популярным тренажером является беговая дорожка. Считается, что заниматься на ней можно с любым уровнем физической подготовки. Однако эксперты рассказали, каких ошибок стоит избегать, чтобы не заработать травму.

Подробнее