Завтрак по-испански: потрясающий омлет с картофелем и луком
Вкусный и простой испанский омлет, который непременно понравится всем без исключения домочадцам.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 8—9 ст. л.
- Красный лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо куриное — 6 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец (свежемолотый) — по вкусу
Приготовление:
- Лук нарезаем тонкими перьями — то есть сначала луковицу пополам, а потом режем параллельно полосам на луке в большую сковороду наливаем масло (его должно быть много), ждём, пока оно хорошо нагреется, и добавляем туда лук, готовим несколько минут.
- Очищаем у картофеля кожуру, режем вдоль на две части, затем режем на тонкие слайсы толщиной примерно 3 мм Добавляем в сковородку к луку, всыпаем щепотку соли и готовим на средне-высоком огне 10–15 мин , периодически помешивая.
- Картофель станет мягким, а лук закарамелизуется (будет карамельно-коричневого цвета).
В большой миске взбиваем 6 яиц, добавляем прямо туда же картофель с луком (без масла), 3/4 чайной ложки соли, немного молотого перца. - Перемешиваем, пока яйца не покроют картофель равномерно, накрываем плёнкой или фольгой и оставляем эту смесь на 15–20 мин — за это время она загустеет.
- Хорошую антипригарную сковородку небольшого диаметра (примерно 24 см) слегка смазываем маслом, ждём, пока она нагреется, и выливаем туда смесь из картофеля и яиц.
- Готовим сначала на сильном огне 1–1,5 мин , затем снижаем огонь до среднего и держим ещё 2 мин.
Дальше — самое важное — переворачиваем омлет, здесь главное сконцентрироваться и не бояться Накрываем сковороду тарелкой, которая по диаметру больше. - Одной рукой плотно прижимаем тарелку, другой крепко держим ручку от сковороды и переворачиваем уверенным и быстрым движением теперь опять готовим на высоком огне 1–1,5 мин , потом снижаем до среднего и держим ещё 2–3.
Приятного аппетита!
С приходом жары многие не рискуют выходить из дома без головного убора, однако подобрать подходящую модель бывает не так просто, ведь хочется выглядеть модно, а не походить на пожилую даму к шляпке. На помощь женщинам и девушкам пришла дизайнер Торкморад-Джозави, специализирующая на изготовлении головных уборов. Она рассказала, какие модели визуально украшают и молодят свою обладательницу.
В Москве и области в начале июля установилась аномальная жара, а второго числа в столице будет побит температурный рекорд последних 134 лет. Ожидается, что столбики термометров превысят отметку в 33 градуса, и такая погода продержится до выходных. Тем, кто останется на это время в городе, не позавидуешь. Однако есть несколько рекомендаций, которые помогут пережить жару и не навредить своему здоровью.
Многие планируют ремонт в квартире именно летом. В этом время домочадцев можно отправить в отпуск или вывезти на дачу, а в это время привести жилплощадь в порядок: побелить потолки, перестелить полы или переклеить обои. Последние стоит выбирать с особой тщательность, ведь они влияют не только на внешний вид комнат, но и на комфорт. Эксперты рассказали, на что следует обратить внимание и какие обои лучше приобретать.
В начале июля жителей центральных регионов России ждет аномально жаркая погода, причем непривычно высокие температуры будут держаться не только днем, но и вечером, поэтому синоптики уже назвали грядущие ноги "египетскими". Духота не лучшим образом сказывается на здоровье россиян, а у многих может развиться бессонница. Однако есть ряд действенных способов, которые помогут справиться с расстройством сна.
При засоре в ванной совсем не обязательно сразу же вызывать сантехника или бежать в магазин за дорогим средством для прочистки труб. Эксперты рассказали, что есть способ решить проблему быстро и без лишних трат. Для этого подойдут вещества, которые точно ест на кухне у любой хозяйки, так что ничего дополнительно покупать не придется.
Насекомые всегда осаждают дачников: когда стоит прохладная и влажная погода, появляются комары, а стоит начаться жаре, как в дома залетают полчища мух. От них спасаются сетками, липкими лентами и мухобойками, но есть простой и верный способ прогнать их раз и навсегда. Как выяснилось, чтобы отпугнуть мух с участка, достаточно посадить одно полезное и красивое растение.
Этим летом погода в центральном регионе России постоянно преподносит сюрпризы. Сначала на страну обрушились проливные дожди, создавшие настоящие тропики, потом резко похолодало, а столбики термометров опустились ниже климатической нормы. А теперь жителям пообещали "эпоху жары".
С наступлением сезона отпусков многие отправляются отдыхать в жаркие страны с непривычным для россиян климатом и неминуемо сталкиваются с акклиматизацией, которая может испортить путешествие. Поэтому так важно следовать ряду правил, чтобы быстрее адаптироваться к местному климату и не навредить собственному здоровью.
Летом нужно правильно заботиться о коже, чтобы сохранить молодость и красоту. Особенно важно делать это в жару, когда солнечные лучи беспощадны, а увлажнения не хватает. Косметолог рассказала, что есть пять базовых правил, которые помогут защитить кожу в летний зной, и базируются они на поддержании баланса между очищением и увлажнением.
Лето в самом разгаре, и погода в России радует, поэтому самое время пополнить гардероб несколькими модными образами, чтобы успеть их выгулять в ближайшие пару месяцев. Стилисты уже перечислили одежду, которая обязательно должна появиться у каждой девушки, а также назвали модные тренды.