Завтрак по-французски: круассаны с ветчиной и скрэмблом

Источник фото: Ali Olfian/unsplash.com
Быстрое, простое и сытное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака.

Круассан с ветчиной из индейки, сыром и яичницей-болтуньей порадует своим изысканным вкусом даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты:

  • Круассан — 2 шт.
  • Ветчина из индейки — 4 кусочка
  • Сыр — 1 небольшой кусочек
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 °С.
  2. Приготовьте скрэмбл: для одной порции возьмите 2 яйца и взбейте их с 2 столовыми ложками сливок (их жирность зависит от вашей совести) и щепоткой соли. Поперчите по вкусу. В сковороде на среднем огне растопите 2 чайные ложки сливочного масла, затем влейте туда яичную смесь. Аккуратно двигайте смесь лопаткой от одного края к другому, старайтесь сильно не мешать. Спустя 1–2 минуты болтунья приготовится, станет сливочной и нежной.
  3. Круассаны разрежьте пополам. На нижнюю часть положите ветчину. Сверху выложите скрэмбл, присыпьте сыром, накройте второй половиной круассана и поставьте в духовку
    на 5–7 минут.

Приятного аппетита!