Вкусные и полезные вафли из цукини с лососем
Источник фото: Разработано Freepik», www.freepik.com
Идеальное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным ни одно члена семьи.
Это вкуснейшие вафли можно подать на завтрак как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Для вафель:
- 120 г цукини
- 75 г пшеничной муки
- 20 г майонеза
- 1 яйцо
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Смесь трав — по вкусу
Для соуса:
- 50 г рикотты
- 50 г малосольного лосося или семги
- Укроп — 2-3 веточки
Приготовление:
- Вафельницу разогреть.
- Для теста смешать все ингредиенты до однородного состояния.
- Выпекать тесто в вафельнице (если нет вафельницы, то можно пожарить миниоладушки).
- Рикотту смешать с солью и перцем, лосось (или семгу) нарезать на небольшие кубики, укроп измельчить.
- На вафли положить рикотту, сверху рыбу и посыпать укропом.
Приятного аппетита!