Вкус изменится как по волшебству: вот что улучшит дешевый кофе

Из-за стремительного роста цен в отечественных магазинах порой сложно позволить себе дорогие продукты и приходится довольствоваться дешевыми вариантами, например, покупать бюджетный кофе. Вкус у него оказывается неважным, а чтобы исправить ситуацию многие прибегают к популярному средству - добавляются побольше сахара, однако это не всегда помогает. А ведь есть лайфхаки куда эффективнее!

Убрать резкую горечь кофе поможет щепотка соли, в итоге его вкус и аромат станут ярче и насыщенней. Сливки тоже заметно улучшат бюджетный напиток, но следует добавлять их правильно - предварительно подогреть, а уже потом наливать в кофе. А еще можно всыпать в сливки немного ванилина или взбить их венчиком. 

Как выбрать качественный кофе по доступной цене?

Стоит отдавать предпочтение зернам с указанием места происхождения и обжарки, а также обратить внимание на упаковку кофе - она должна быть вакуумной, чтобы сохранять свежесть продукта. Не лишним будет почитать отзывы о том или ином сорте, его вкусе и качестве, а еще пользоваться скидками и акциями, позволяющими покупать дорогой кофе дешевле. 

Что может испортить вкус кофе?

Часто на качество напитка влияет используемая для его приготовления вода, поэтому важно выбирать лишь фильтрованную и свежую. Неправильное хранение кофе тоже приводит к потере его аромата и вкуса. Поэтому нужно следить, чтобы упаковка была плотно закрыта и находилась в сухом и прохладном месте. А еще важно соблюдать правильные пропорции и технологию приготовления напитка, чтобы его не испортить.

Как правильно приготовить кофе?

Для начала нужно соблюсти пропорции - обычно на 1 грамм кофе наливают 15 мл воды. А еще следует предварительно прогреть посуду для приготовления напитка или кофеварку горячей водой. Важна и оптимальная температура воды, которую добавляют в кофе: около 90-95 градусов Цельсия для фильтрованных методов и около 88-92 градусов - для эспрессо. Жидкость нужно добавлять плавно и равномерно, а потом дать напитку настояться.