Вкус детства: творожная запеканка с изюмом

Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Чудесная запеканка, которую давали на завтрак или полдник в садике.

Это блюдо можно приготовить с вечера: запеканка не менее вкусна и в холодном виде.

Ингредиенты:

  • Творог — 220 г
  • Манная крупа — 60 г
  • Сметана — 40 г
  • Сахар — 20 г
  • Изюм — 20 г
  • Яйца — 2 шт.

Приготовление:

  1. В творог добавляем яйца и тщательно перемешиваем. Чем мельче перетереть творог, тем нежнее будет структура.
  2. Добавляем в творожную массу сахар и манную крупу. Перемешиваем. 
  3. Изюм хорошо моем, при необходимости убираем ножки.
  4. Добавляем в творожную массу оставшиеся ингредиенты: сметану и изюм.
  5. В заранее смазанную маслом форму выливаем творожную смесь.
  6. Выпекаем около 40 минут при 180 °С. 

Приятного аппетита!