Изысканные венские вафли с голубикой
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Это нежное и тающее во рту лакомство станет идеальным дополнением к утреннему кофе.
Эти простые в приготовления вафли станут любимым завтраком в вашем доме.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 7 ст. л.
- Сливки 10% — 150 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 5 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сливочное масло — 150 г
- Голубика — по желанию
- Малиновое варенье — по желанию
Приготовление:
- Отделить белок от желтка. В белок добавить 4 столовые ложки сахара и перемешать в миксере до крепких пиков.
- Перемешать желток с 1 столовой ложкой сахара.
- Добавить к массе растопленное сливочное масло и теплые сливки. Тщательно перемешать.
- Муку и соду просеять через сито. Добавить к массе и перемешать.
После этого добавить белок. Аккуратно перемешать, чтобы белок не сел. Все смешать до однородной массы. - Разогреть вафельницу и в каждую ячейку добавить одну с половиной столовую ложку теста. Закрыть вафельницу и дожидаться готовности.
- После того, как вафли будут готовы, достать их и украсить малиновым вареньем и голубикой.
Приятного аппетита!