Потрясающая лазанья с лососем, брокколи и пармезаном

Идеальное блюдо для утренней трапезы.
 Разработано Freepik», www.freepik.com
Источник фото: Разработано Freepik», www.freepik.com
Скопировать ссылку
Читать в Telegram

Эта лазанья не только очень просто готовится, но и заряжает энергией на весь день.

Ингредиенты:

  • 9 листов лазаньи
  • 700 г филе лосося без кожи
  • 1 средняя головка брокколи
  • 200 г консервированных рубленых томатов
  • 1 ч. л. каперсов
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Черный перец — 1 щепотка
  • Базилик — 1-2 веточки
  • 1 чашка тертого пармезана
  • Оливковое масло

    Для соуса:

  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • Щепотка соли
  • 70 г сливочного масла
  • 300 мл молока
  • Щепотка мускатного ореха

Приготовление:

  1. Листы лазаньи отварить.
  2. Сделать овощную начинку. Брокколи бланшировать в кипящей воде 2 минуты, обдать холодной водой и разобрать на мелкие соцветия. 
  3. В сотейнике с толстым дном на оливковом масле обжарить лук, чеснок, затем добавить брокколи, томаты, соль, перец и сахар. Перемешать и довести до легкого кипения. Снять с огня сотейник.
  4. Сделать соус бешамель — в небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и венчиком хорошо перемешать до характерного орехового запаха и цвета, масляная смесь может кипеть, ее нужно хорошо зажарить. 
  5. Затем убавить огонь и потихоньку влить молоко равными порциями, постоянно перемешивая. Помните, что при нагревании мука будет увеличиваться в объеме, а соус густеть.
  6. Затем нарезать рыбу на кусочки, посолить, поперчить и добавить каперсы.
  7. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить 3 листа лазаньи, затем овощной слой, потом рыбу, сверху полить соусом и так три раза. 
  8. Верхний слой засыпать сыром и запекать в разогретой до 180 °С духовке 20 минут.
  9. Украсить базиликом. Готово!

Приятного аппетита!

Мозг устанет, а вы и не заметите - пользу ранних подъемов поставили под сомнение
Врачи озвучили неожиданные данные.
Пробуждение unsplash.com
Пробуждение
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Всегда считалось, что рано вставать полезно для здоровья, не случайно на эту тему существует напало поговорок и пословиц. Однако врачи внезапно поставили под сомнение данную привычку и рассказали про опасности, которые она в себе таит. Оказалось, что пробуждение "с первыми петухами" может негативно сказаться на всем организме, а человек этого сразу не заметит.

Подробнее
Сэкономите почти половину - как тратить меньше на путешествия
Турэксперты рассказали, как правильно организовавывать отдых.
Пляж unsplash.com
Пляж
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Цены на заграничный отдых взлетели еще в прошлом году, и теперь на популярные курорты Турции или Египта уже не улететь по бюджетной путевке. Однако турэксперты утверждают, что все еще есть способы, помогающие экономить на путешествиях, и если им следовать, можно потратить на отпуск меньше процентов на 40. Но планировать поездку надо заранее, чтобы все предусмотреть.

Подробнее
Два правила похода в туалет - кажется нелепым, но реально помогает
Врач дала важные рекомендации по весьма интимному вопросу.
Туалет unsplash.com
Туалет
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Есть ряд сфер повседневной жизни, о которых всем неловко говорить, однако они существенно влияют на наше самочувствие. Одна из них - все, что связано с походом в туалет. Когда у человека появляются запоры или другие неприятности, он ждет до последнего прежде, чем обратиться к врачу. Однако можно не допустить недомогания, если соблюдать два простых правила похода в туалет. 

Подробнее
Сбережете деньги только так - назван единственный сопособ сэкономить на лечении зубов
Стоматолог дала ценный совет.
Стоматология unsplash.com
Стоматология
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Последнее время цены на стоматологические услуги стремительно растут. Это связано и с инфляции в стране, и с ограничением на поставки материалов из-за рубежа. Но экономить на лечении зубов не стоит, ведь иначе можно заработать куда более серьезные проблемы. Однако способ не оставить все сбережения в кабинете стоматолога все-таки есть.

Подробнее
Грязь уберете и денег не потратите: дешевый способ отмыть микроволновку поможет всем
Специалисты дали советы по уборке.
Микроволновка unsplash.com
Микроволновка
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Микроволновка требует постоянной чистки, но тщательно отмыть ее внутри бывает сложно, особенно если делать это нерегулярно. Достаточно пары недель, чтобы на стенках микроволновки скопились застарелые пятна и остатки пищи, которые по зубам лишь дорогостоящим чистящим средствам. Но знатоки рассказали, что есть и дешевый способ уборки, доступный всем хозяйкам.

Подробнее
Стресс и негатив уйдут: раскрыт секрет похудения без подсчета калорий
Диетолог рассказала о том, как легко сбросить вес.
Диета unsplash.com
Диета
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

В преддверии летнего сезона все начинают заниматься спортом и худеть, чтобы красоваться в открытых нарядах и купальниках. Особенно усердствуют в этом женщины: они изнуряют себя диетами, постоянно подсчитывают калории блюд и пересматривают собственный рацион. Но такой подход может лишь добавить стресс и негатив в вашу жизнь и привести к плачевному результату.

Подробнее
И больше накакой макулатуры - электронные платежки за ЖКХ заменят бумажные
Власти приняли важный законопроект.
Квитанция за ЖКХ Bulkin Sergey/globallookpress.com
Квитанция за ЖКХ
Источник фото: Bulkin Sergey/globallookpress.com
Скопировать ссылку

Многие услуги россияне уже давно могут получать в электронном формате, в том числе оплачивать ЖКХ, поэтому бумажные счета за "коммуналку" становятся ненужны и лишь копятся в почтовом ящике. На эту проблему обратили внимание и в правительстве и решили избавить граждан от макулатуры. 

Подробнее
Останетесь целы и невредимы - как не пострадать, катаясь на электросамокате
Популярный вид транспорта может быть очень опасен.
Электросамокаты Petrov Sergey/globallookpress.com
Электросамокаты
Источник фото: Petrov Sergey/globallookpress.com
Скопировать ссылку

Во многие регионы России пришла долгожданная весна, дороги очистились от снега, поэтому граждане начали использовать для передвижения популярный сегодня вид транспорта - электросамокаты. Кататься на них удобно и захватывающе, однако если не соблюдать правила безопасности, можно сильно пострадать самому или навредить прохожим. 

Подробнее
Такая пара точно не распадется - раскрыт простой способ сохранить отношения
Психолог рассказала про важное исследование.
Мужчина и женщина unsplash.com
Мужчина и женщина
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Отношения в паре - сложный и, порой, трудоемкий процесс, который не всегда удается правильно выстраивать. В итоге поначалу счастливые влюбленные расстаются, потому что им не удается сохранять чувства, притянувшие их друг к другу. Существует немало рекомендаций о том, как спасти союз и избежать болезненного разрыва. И есть среди них весьма простые советы, действенность которых доказана с помощью исследований.

Подробнее
Уйдете, хромая - пять опасный ошибок при тренировке на беговой дорожке
Эксперты рассказали, как заниматься правильно.
Беговый дорожки unsplash.com
Беговый дорожки
Источник фото: unsplash.com
Скопировать ссылку

Весной многие возвращаются к тренировкам в спортзале, стремясь в кратчайшие сроки привести себя в форму к началу лета, а самым популярным тренажером является беговая дорожка. Считается, что заниматься на ней можно с любым уровнем физической подготовки. Однако эксперты рассказали, каких ошибок стоит избегать, чтобы не заработать травму.

Подробнее