Сытная и полезная: каша из чечевицы с пармезаном на завтрак
Лучше выбрать красную чечевицу — у нее более нежный и мягкий вкус и она быстро разваривается до состояния пюре.
Ингредиенты:
- Чечевица красная — 200 г
- Вода — 500 мл
- Пармезан — 50 г
- Масло оливковое — 1.5 ст. л.
- Семена льна — 1/2 ч. л.
- Петрушка — 1 веточка
- Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Промыть чечевицу под проточной водой, до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Слить всю воду с промытой чечевицы.
- Переложить промытую чечевицу в кастрюлю с толстым дном, залить ее водой. На 200 грамм чечевицы нужно 500 мл воды. Если мерить чечевицу стаканами, то в 250 мл стакан вмещается 200 грамм чечевицы, поэтому для варки и потребуется 500 мл воды.
- Поставить чечевицу вариться на средний огонь, кастрюлю не нужно закрывать крышкой, т.к. чечевица сильно пенится во время варки. Как только чечевица закипит, нужно снять всю пену, чтобы она не осталась на чечевице и стенках кастрюли.
- Убрать огонь до минимума после того, как чечевица закипит, затем перемешать и варить до мягкости 20 минут. Обязательно периодически помешивать чечевичную кашу, она не должна прилипать ко дну кастрюли. Дно кастрюли должно оставаться чистым, без пригорелых участков. Если вода быстро выкипела, а чечевица ещё не готова, тогда можно добрать 50 мл кипятка в кастрюлю.
- Добавить оливковое масло, соль в мягкую чечевичную кашу, перемешать. Если всё сделано верно, каша за 20 минут сварилась, стала густой и мягкой. Соль нужно добавлять только в конце варки, так как в подсоленной воде каша дольше варится.
- Выключить огонь и накрыть кастрюлю с чечевичной кашей крышкой, дать каше немного настояться, чтобы бобы впитали в себя лишнюю влагу.
- Натереть пармезан на мелкой тёрке. Лучше использовать терку для сыра.
- Переложить чечевичную кашу в тарелки, посыпать сверху натертым пармезаном. Можно перемешать кашу или оставить так, для красоты.
- Посыпать чечевичную кашу семенами льна, добавить сверху пару капель оливкового масла для красоты и веточку петрушки. Вот так быстро и просто приготовить вкусную и интересную кашу дома. Чечевица отлично сочетается с пармезаном и оливковым маслом. Если у вас есть мультиварка, можно готовить кашу в ней.
Приятного аппетита!
С приходом жары многие не рискуют выходить из дома без головного убора, однако подобрать подходящую модель бывает не так просто, ведь хочется выглядеть модно, а не походить на пожилую даму к шляпке. На помощь женщинам и девушкам пришла дизайнер Торкморад-Джозави, специализирующая на изготовлении головных уборов. Она рассказала, какие модели визуально украшают и молодят свою обладательницу.
В Москве и области в начале июля установилась аномальная жара, а второго числа в столице будет побит температурный рекорд последних 134 лет. Ожидается, что столбики термометров превысят отметку в 33 градуса, и такая погода продержится до выходных. Тем, кто останется на это время в городе, не позавидуешь. Однако есть несколько рекомендаций, которые помогут пережить жару и не навредить своему здоровью.
Многие планируют ремонт в квартире именно летом. В этом время домочадцев можно отправить в отпуск или вывезти на дачу, а в это время привести жилплощадь в порядок: побелить потолки, перестелить полы или переклеить обои. Последние стоит выбирать с особой тщательность, ведь они влияют не только на внешний вид комнат, но и на комфорт. Эксперты рассказали, на что следует обратить внимание и какие обои лучше приобретать.
В начале июля жителей центральных регионов России ждет аномально жаркая погода, причем непривычно высокие температуры будут держаться не только днем, но и вечером, поэтому синоптики уже назвали грядущие ноги "египетскими". Духота не лучшим образом сказывается на здоровье россиян, а у многих может развиться бессонница. Однако есть ряд действенных способов, которые помогут справиться с расстройством сна.
При засоре в ванной совсем не обязательно сразу же вызывать сантехника или бежать в магазин за дорогим средством для прочистки труб. Эксперты рассказали, что есть способ решить проблему быстро и без лишних трат. Для этого подойдут вещества, которые точно ест на кухне у любой хозяйки, так что ничего дополнительно покупать не придется.
Насекомые всегда осаждают дачников: когда стоит прохладная и влажная погода, появляются комары, а стоит начаться жаре, как в дома залетают полчища мух. От них спасаются сетками, липкими лентами и мухобойками, но есть простой и верный способ прогнать их раз и навсегда. Как выяснилось, чтобы отпугнуть мух с участка, достаточно посадить одно полезное и красивое растение.
Этим летом погода в центральном регионе России постоянно преподносит сюрпризы. Сначала на страну обрушились проливные дожди, создавшие настоящие тропики, потом резко похолодало, а столбики термометров опустились ниже климатической нормы. А теперь жителям пообещали "эпоху жары".
С наступлением сезона отпусков многие отправляются отдыхать в жаркие страны с непривычным для россиян климатом и неминуемо сталкиваются с акклиматизацией, которая может испортить путешествие. Поэтому так важно следовать ряду правил, чтобы быстрее адаптироваться к местному климату и не навредить собственному здоровью.
Летом нужно правильно заботиться о коже, чтобы сохранить молодость и красоту. Особенно важно делать это в жару, когда солнечные лучи беспощадны, а увлажнения не хватает. Косметолог рассказала, что есть пять базовых правил, которые помогут защитить кожу в летний зной, и базируются они на поддержании баланса между очищением и увлажнением.
Лето в самом разгаре, и погода в России радует, поэтому самое время пополнить гардероб несколькими модными образами, чтобы успеть их выгулять в ближайшие пару месяцев. Стилисты уже перечислили одежду, которая обязательно должна появиться у каждой девушки, а также назвали модные тренды.