Кладезь минералов и клетчатки: сырные сырники со шпинатом
Источник фото: Hanna Balan/unsplash.com
Эти вкусные и полезные сырники насытят вас на продолжительное время.
Высокобелковые и богатые минералами сырники, которые содержат много калия и клетчатки.
Ингредиенты:
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное (С1) — 1 шт.
- Сыр (твердый) — 60 г
- Шпинат — 100 г
- Рисовая мука (цельнозерновая, в зависимости от влажности творога) — 30—40 г
- Топленое масло — 5—7 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Шпинат помыть, обсушить, мелко нарезать.
- Смешать творог, шпинат, яйцо, сыр до достаточно однородной массы.
- Посолить по вкусу.
- Добавить муку, перемешать.
- Сформировать сырники. Перед приготовлением обвалять в муке.
- Выпекать под крышкой на смазанной топленым маслом сковороде на небольшом огне с двух сторон.
Приятного аппетита!