Съел и заразился: россиян предупредили об опасной клубнике с рынка

С конца мая на прилавках магазинов и на рынках начала появляться клубника, и многие стараются регулярно покупать ягоды, чтобы получить необходимые "летние" витамины. Однако всеми любимый продукт может нести в себе и вред для здоровья, если его должным образом не обрабатывать перед едой. 

Эксперты призывают тщательно промывать клубнику и ни в коем случае не пробовать грязные ягоды на рынке, чтобы не подхватить опасную инфекцию, которую могли переносить грызуны, бегавшие в месте хранения ягод. Если же вы предпочитает узнать вкус продукта до его покупки, то лучше брать с собой воду, чтобы очистить ягоды на месте. Дома же следует замочить клубнику в воде на 10 минут, потом слить всю гряз и промыть лакомство еще раз. Также можно использовать содовый раствор или соляной, но держать в них ягоды не дольше пяти минут.

Польза и вред клубники для здоровья

Клубника - не только вкусное, но и крайне полезное лакомство. Богатая витаминами C и A, фолиевой кислотой и антиоксидантами, она способствует укреплению иммунитета и предотвращению многих заболеваний. Однако стоит помнить, что клубника может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Чтобы избежать негативных последствий, следует тщательно выбирать ягоды: предпочтение отдавать спелым, без пятен и повреждений, лучше всего - экологически чистым, выращенным без использования пестицидов. Умеренное употребление клубники принесет пользу вашему здоровью, обогатит организм необходимыми веществами и подарит наслаждение от её неповторимого вкуса.

Как очистить фрукты и овощи от пестицидов естественным путём

Для того чтобы избавиться от пестицидов и микробов на поверхности фруктов и овощей, не обязательно прибегать к химическим средствам. Натуральные продукты, такие как уксус или лимонная кислота, отлично справляются с этой задачей. Простой раствор уксуса (одна часть уксуса на три части воды) может эффективно удалять остатки химикатов. А протирание продуктов смесью из воды и лимонного сока не только дезинфицирует, но и сохраняет свежесть продуктов. Эти безопасные и доступные методы помогут поддержать ваше здоровье и добавят уверенности в качестве потребляемых продуктов.

Как сохранить свежесть клубники в домашних условиях

Чтобы клубника радовала своим вкусом как можно дольше, необходимо правильно её хранить. Прежде всего, избегайте мытья ягод перед помещением их в холодильник, так как влага ускоряет процесс порчи. Храните клубнику в широкой емкости с хорошей циркуляцией воздуха; идеально подойдет контейнер с отверстиями. Для дополнительной защиты от влаги можно выстелить дно емкости бумажным полотенцем. Если же вы планируете сохранять ягоды на очень долгий срок, заморозка – лучший выбор. Перед этим клубнику можно предварительно подсушить и разложить на противне в один слой, чтобы она заморозилась быстро и не слиплась.