Несладкий завтрак: сочные кукурузные оладьи
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Аппетитные оладьи, которые станут украшением утренней трапезы.
Оригинальный вариант оладьев, которые зарядят бодростью, энергией и витаминами.
Ингредиенты:
- 150 мл растительного молока
- 100 г кукурузы (консервированной или замороженной)
- 100 г сладкого перца
- 60 г цельнозерновой пшеничной муки
- 40 г кукурузной муки
- щепотка соли
- черный перец
- куркума
Приготовление:
- Смешайте в миске два вида муки, соль, черный перец и куркуму. Добавьте растительное молоко и снова тщательно перемешайте.
- Если используете замороженную кукурузу, перед приготовлением обязательно ее разморозьте и слейте всю жидкость. Если используете консервированную — также слейте жидкость, в тесте она не нужна.
- Нарежьте сладкий перец мелкими кубиками. Добавьте перец и кукурузу к тесту, перемешайте.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла. Выложите 2–3 столовые ложки смеси на сковороду и разровняйте ложкой.
- Обжаривайте около 2 минут, проверьте готовность лопаткой и переверните на другую сторону.
Приятного аппетита!