Райское наслаждение: шоколадные блины с бананом

Неповторимый банановый вкус отлично дополнит горький шоколад и добавит сочности этому изысканному лакомству.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 ст.
• Молоко — 1,5 стакана
• Сахарный песок — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Банан — 2 шт.
• Шоколад черный горький — 20 г

Приготовление:

1. Для начала приготовим основу для блинов – яичную смесь. Необходимо взбить с сахаром яйцо до пышной и устойчивой пены. Добавляем в эту смесь молоко, взбиваем еще раз.
2. Муку в отдельной миске смешиваем с какао и ванилином, тщательно перемешиваем до однородности. Просеиваем эту смесь в яично-молочную. Взбиваем до состояния однородного теста. 
3. Добавляем в тесто 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла, можно использовать и другое растительное рафинированное, и соду, взбиваем с помощью блендера получившееся тесто еще раз. 
4. Немного даем тесту постоять. Соду добавлять не обязательно, на качество теста она никак не влияет, но с ней получаются очень красивые ажурные «дырчатые» блинчики.
5. Теперь будем выпекать блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, выливая тесто тонким слоем.
6. Выпекаем на небольшом огне до румяного состояния сначала с одной стороны. Затем переворачиваем блин на другую сторону.
7. Точно так выпекаем все остальные блинчики.
8. Банан нарезаем кружочками предпочитаемого вами размера.
9. Шоколад ломаем, нарезаем ножом или натираем на терке.
10. На каждый блин выкладываем 3 кружочка банана.
11. Присыпаем бананы сверху шоколадом.
12. Заворачиваем блинчик в виде конверта.
13. Точно так начиняем и складываем и другие блинчики.
14. Далее ставим блюдо с блинчиками в микроволновую печь на 20-30 секунд, чтобы расплавился шоколад.

Приятного аппетита!