Сытные панкейки с беконом и кленовым сиропом

Пышные и потрясающе вкусные панкейки, которые станут украшением завтрака.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 110 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Молоко — 140 мл
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Масло растительное — по вкусу
• Бекон — 100 г
• Сироп кленовый — 50 мл
• Ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем. Желтки отделить от белков. Белки взбить с солью, добавить сахар. Взбивать до хорошей плотной пены.
2. Желтки смешать с мукой и молоком. Ввести белки, перемешивая венчиком.
3. Готовить на раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла. Или на гриле.
4. Обжарить бекон, смазанный кленовым сиропом, на сковороде до хруста.
5. Подавать панкейки с беконом и ягодами, полить сиропом.

Приятного аппетита!