Пышные банановые оладьи на кефире

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив пышные и румяные банановые оладьина кефире.

Ингредиенты:

• Банан — 200 г
• Сахар — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Кефир (3.2%) — 230 мл
• Разрыхлитель для теста — 5 г
• Пшеничная мука — 150 г
• Масло (для жарки) — по вкусу
• Сливочное масло (для подачи) — по вкусу
• Мёд (для подачи) — по вкусу

Приготовление:

1. Банан должен быть полностью спелым и мягким, соедините его в миске с сахаром, яйцом и кефиром и пробейте до полного объединения погружным блендером.
2. Затем просейте в массу муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом и выпекайте оладушки такого размера, какой вам больше всего нравится.
3. Обжарьте оладушки с двух сторон до готовности. Подавайте горячими, с кусочком сливочного масла, полив сиропом или медом. Такие оладушки можно подавать, залив их молоком или йогуртом, как гранолу.

Приятного аппетита!