Постные оладьи с яблоками на завтрак

Отличный вариант вкусного и сытного блюда на завтрак для постящихся.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 200 г
• Яблоко — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Корица молотая — 1 щепотка
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину с семечками, мякоть натереть на крупной терке и сложить в глубокую миску.
2. Добавить сахарный песок, ванильный сахар и корицу.
3. Влить 100 мл воды комнатной температуры и перемешать.
4. Смешать муку с разрыхлителем, просеять, затем добавить к яблочной смеси и тщательно перемешать тесто так, чтобы не осталось комочков.
5. Получившееся тесто должно быть достаточно густым.
6. Закрыть миску пищевой пленкой и оставить на 10—15 минут.
7. На сковороде разогреть масло и ложкой выложить оладьи.
8. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки и переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!