Запретят в России: что будет с пищевыми добавками в 2024 году

Ни для кого не секрет, что продукты гораздо полезнее, когда в них нет пищевых добавок. Однако в массовом производстве обойтись без "Ешек" практически невозможно. Но важно понимать, что некоторые из них могут быть действительно опасны для здоровья человека. Озаботились этой проблемой и в Роскачестве, и уже со следующего года решили ввести ряд серьезных ограничений на использование пищевых добавок. 

В ведомстве уточнили, что теперь в составе будет значится не только номер "Ешки", но и цель ее применения. А некоторые добавки вообще окажутся под запретом. В частности, больше нельзя будет добавлять в продукты питания пищевые танины (Е181), консерванты дифенил (Е230), муравьиную кислоту (Е236), краситель кантаксантин (E161g), регулятор кислотности ацетат аммония (Е264) и подсластитель «Стевия», пишет Gazeta.ru.

Какие пищевые добавки запрещены в России?

На сегодняшний день есть ряд красителей, а также консервантов, которые нельзя добавлять в продукты, производимые и продаваемые на территории нашей страны. К ним относятся краситель цитрусовый красный 2 (Е121), краситель красный амарант (Е123), краситель красный 2G (Е128), консервант парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир (Е216), консервант пара гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (Е217) и консервант формальдегид (Е240). Однако, даже если в составе эти "Ешки" не значатся, все равно нужно быть бдительными, читать этикетки и не приобретать продукты, которые очень долго хранятся, но производитель уверяет, что они полностью натуральные. 

Как пищевые добавки могут влиять на организм человека?

Эксперты советуют не увлекаться употреблением продуктов, в составе которых использовано большое количество пищевых добавок, поскольку даже "Ешки", считающиеся не вредными, все равно могут пагубно сказываться на здоровье человека. Ученые предупреждают, что синтетически вещества способны вызывать нарушения в работке ЖКТ, вредить печени и почкам, повышать холестерин, усиливать приступы астмы и провоцировать образование опухолей. Также добавки вредны аллергикам и тем, у кого есть проблемы с кожей, а еще беременным женщинам.

Как обезопасить себя от пищевых добавок?

Во время покупки продуктов стоит внимательно читать состав на упаковке и стараться брать только те, в которых нет "Ешек". Обычно много консервантов в колбасных изделиях, сладостях и выпечке, а также в еде, которая быстро готовится. Еще важно обращать внимание на срок годности продукта, поскольку чем он натуральнее, чем тем меньше хранится.