Оригинально и очень вкусно: омлет с сыром
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Сытный вариант завтрака из минимального набора продуктов.
Омлет с сырной начинкой готовится так же быстро и легко, как и обычный, но получается значительно питательнее.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 20-30 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Разбиваем в миску два яйца.
- Добавляем соль и перец, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера.
- Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками, размером примерно 3х5 см. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца).
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Диаметр моей сковороды — 24 см. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока низ "схватится".
- На середину омлета выкладываем 3 ломтика сыра. Сверху на сыр кладем 1/3 часть сливочного масла.
- Лопаткой или вилкой подворачиваем омлет с двух противоположных сторон, накрывая сыр.
- Далее подворачиваем внутрь две оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик.
- Затем переворачиваем конвертик-омлет с сыром и жарим еще около минуты.
- Таким же образом готовим и остальные порции омлета с сыром.
- Готовые конвертики из омлета с сыром выкладываем на тарелку и подаём тёплыми.
Приятного аппетита!