Омлет с помидорами, сыром и соусом песто

Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Соус идеально дополнит такой такой быстрый и полезный завтрак, как омлет с сыром.

На приготовление этого вкуснейшего утреннего омлета уйдет не более 10 минут.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1/4 средней луковицы
  • 1 ст. л. песто
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 средний помидор
  • 1 ст. л. творожного сыра

Приготовление:

  1. В миске взбить 3 яйца.
  2. Мелко нарезать лук и обжарить его на оливковом масле на разогретой сковороде до прозрачности.
  3. Добавить песто и готовить еще минуту — так соус станет ароматнее.
  4. Влить взбитые яйца.
  5. Сверху выложить нарезанные помидоры.
  6. Готовить под крышкой 3-5 минут.
  7. На готовый омлет выложить сыр.

Приятного аппетита!