Быстро и невероятно сытно: омлет с хумусом

Источник фото: Imad 786/unsplash.com
Энергии после такого завтрака точно хватит на целый день.

Хумус и омлет прекрасно дополняют друг друга, делая утреннюю трапезу суперпитательной и эффективной.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Хумус — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца размешать вилкой в миске. Посолить и поперчить.
  2. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Не ждать, когда масло начнет шипеть.
  3. Вылить яйца. Готовить на среднем огне минуты две, слегка подергивая ручку сковороды. Центр должен оставаться чуть непрожаренным. Тогда омлет получится нежнейшим!
  4. Положить в центр омлета хумус. Силиконовой лопаткой завернуть край к середине.

Приятного аппетита!