Ловись, рыбка: на сколько подорожает лосось?
В России зафиксирован рекордный улов лосося – вкусной и крайне полезной рыбы. «На 11 сентября 2023 года вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превысил 580 тысяч тонн. Это на 14% выше уровня аналогичного периода 2021 года и почти в 2,4 раза больше прошлогоднего показателя», - сообщили «Комсомолке» в Росрыболовстве. Всего же планируется добыть около 600 тысяч тонн. Если все так и сложится, то это будет вторым показателем за всю историю наблюдений. Лучше было только в 2018-м, когда объем добычи составил 676 тысяч тонн. При этом цены на лосось неожиданно растут – продукт подорожает на 15 процентов.
На каком масле жарить лосось?
Лосося лучше всего жарить на рафинированном подсолнечном масле. Оливковое масло не подходит: при накаливании оно теряет все свои полезные качества и начинает издавать неприятный запах, который передастся и рыбе. Также можете взять небольшой кусочек сливочного масла. Рыбу можно жарить как в форме стейков (тогда она получится с корочкой снаружи и сочной внутри), либо же предварительно разделав ее и удалив кости.
Надо ли размораживать лосось перед готовкой?
Достаньте лосося из морозильной камеры за 12 часов до того, как готовить его. Лучше всего размораживать лосося в холодильнике — это поможет сохранить вкус и аромат мяса. Тонкие кусочки филе лосося весом меньше 0,5 килограмма будут размораживаться в холодильнике около 12 часов. Если у вас целая рыба или куски весом более 0,5 килограмма каждый, достаньте их из морозильной камеры за 24 часа до приготовления.
Можно ли замораживать лосось после соления?
Чтобы продлить срок хранения соленой рыбы до нескольких месяцев, вы можете заморозить ее. Несмотря на то, что соленый лосось не требует дополнительного приготовления, ее сроки хранения не намного отличаются от сроков хранения сырой рыбы. Не следует хранить ее в холодильнике более одной – двух недель, иначе вы рискуете испортить рыбу. Если вы хотите продлить сроки хранения соленого лосося, вам необходимо подвергнуть его заморозке.
Эту потрясающе вкусную и полезную запеканку из творога можно подавать на завтрак как горячей, так и холодной.
Тяжесть в кишечнике - обычное дело почти для любого жителя мегаполиса. Особенно, это знакомо женщинам, которые сталкиваются с этой проблемой в три раза чаще, чем мужчины, говорит диетолог Наталья Зубарева. Из-за чего же возникает запор и что с ним делать?
Вода в кастрюле должна быть горячей, но не сильно кипящей, лишь с небольшим количеством пузырьков.
Все знают, что еда со стола не очень полезна для кошек. Однако хозяева часто не выдерживают умоляющих взглядов хитрых хвостатых, и в виде исключения дают питомцам кусочек колбаски или маленькую креветочку. Некоторые особо наглые котики даже крадут "запрещенку" со стола. А ведь это может иметь фатальные последствия...
Каждая женщина знакома с ситуацией, когда из-за стресса и недосыпа выглядит ужасно, но времени (и иногда денег) на полноценный отдых нет. Что делать в такой ситуации? Тут на помощь приходит косметика и нехитрые трюки в макияже, которые быстро превратят вас из "чудища болотного" в сияющую свежестью красотку.
Когда в России повысили ключевую ставку до 15 процентов, брать ипотеку стало совершенно не выгодно, особенно на покупку квартиры не по государственным программам. Но и субсидии из бюджета, увы, не очень помогали, поскольку даже там условия изменились на менее комфортные. И тут наконец-то правительство придумало доступный вариант ипотеки.
Российские власти заботятся о своем народе и не хотят, чтобы пенсионеры в праздники сидели без денег. Обычно пенсию дают с 1 по 10 число месяца в зависимости от способа ее получения. На карту "Мир" деньги перечисляют 1-3 числа, а на Почте России их можно забрать в районе 10-го.
Зимой кожа подвергается повышенному стрессу из-за низкой температуры на улице и сухого воздуха в помещении.
Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив пышные и румяные банановые оладьина кефире.
Последний месяц перед Новым годом всегда считается ажиотажным, поскольку многие уже в первых числах декабря начинают закупаться к праздникам. Не удивительно, что и цены на большинство товаров в связи с растущим спросом ползут вверх. Однако россиян поспешили порадовать - стоимость некоторых продуктов может снизиться в предпраздничные дни.