Кладезь клетчатки и витаминов: тыквенные оладьи на завтрак
Источник фото: Elena Leya/unsplash.com
Полезные оладьи из тыквы — отличная альтернатива хлебу во время завтрака.
Чтобы сделать тыквенные оладьи еще ароматнее, можно добавить в состав теста свои любимые пряные травы.
Ингредиенты:
- 300 г очищенной тыквы
- 200 мл кефира
- 200 г цельнозерновой муки
- 30 мл растительного масла
- 2 яйца категории С1
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. пряных трав
- 1/4 ч. л. соли
Приготовление:
- Тыкву хорошо пробить блендером или натереть на мелкой терке.
- В тыкву добавить все ингредиенты, кроме муки.
- Все тщательно перемешать.
- Добавить постепенно муку и замесить тесто.
- Выпекать на сухой сковороде небольшие оладьи, обжаривая с обеих сторон примерно по 10-15 секунд.
Приятного аппетита!