Диетолог дала совет, как сохранить пользу ягод в варенье
Известно, что термическая обработка ягод и фруктов не оставляет в них ничего полезного. Диетолог Ирина Бережная рассказала, как варить варенье, чтобы сохранить в нем витамины и микроэлементы.
Эксперт заявила, что в домашнем варенье сохраняется куда больше полезных веществ, чем в магазинных. Особенно, если речь идет о приготовлении десерта в щадящем режиме, то есть буквально за 5 минут. Об этом диетолог сказала в прямом эфире радио Sputnik.
«Сейчас люди делают варенье-пятиминутку. В нем сохраняется какое-то количество витамина C, антиоксидантов, клетчатки и прекрасный летний вкус»
Как варить варенье-пятиминутку?
Сахар и ягоды берутся 1:1 и равномерно распределяются в кастрюле. На медленном огне ингредиенты доводят до кипения, — ягоды пустят сок, в котором растворится сахар. Кипятить, помешивая, в течение 5 минут, выключить огонь, — и сразу разложить по банкам.
Как хранить варенье, чтобы оно не засахаривалось?
Варенье хранят в стеклянных банках в сухом и темном месте. Важно не допускать перепадов температур, которые как раз и способствуют образованию кристаллов сахара. Вреден для варенья сильный холод, который сокращает срок годности. Оптимальной считается температура от +10 до +15 градусов.
В каком варенье больше всего витаминов?
Есть мнение, что варенье из черной смородины является рекордсменом по содержанию витамина С. Это природный антиоксидант, которые добавляет сил и энергии, поддерживает иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями.
С приходом жары многие не рискуют выходить из дома без головного убора, однако подобрать подходящую модель бывает не так просто, ведь хочется выглядеть модно, а не походить на пожилую даму к шляпке. На помощь женщинам и девушкам пришла дизайнер Торкморад-Джозави, специализирующая на изготовлении головных уборов. Она рассказала, какие модели визуально украшают и молодят свою обладательницу.
В Москве и области в начале июля установилась аномальная жара, а второго числа в столице будет побит температурный рекорд последних 134 лет. Ожидается, что столбики термометров превысят отметку в 33 градуса, и такая погода продержится до выходных. Тем, кто останется на это время в городе, не позавидуешь. Однако есть несколько рекомендаций, которые помогут пережить жару и не навредить своему здоровью.
Многие планируют ремонт в квартире именно летом. В этом время домочадцев можно отправить в отпуск или вывезти на дачу, а в это время привести жилплощадь в порядок: побелить потолки, перестелить полы или переклеить обои. Последние стоит выбирать с особой тщательность, ведь они влияют не только на внешний вид комнат, но и на комфорт. Эксперты рассказали, на что следует обратить внимание и какие обои лучше приобретать.
В начале июля жителей центральных регионов России ждет аномально жаркая погода, причем непривычно высокие температуры будут держаться не только днем, но и вечером, поэтому синоптики уже назвали грядущие ноги "египетскими". Духота не лучшим образом сказывается на здоровье россиян, а у многих может развиться бессонница. Однако есть ряд действенных способов, которые помогут справиться с расстройством сна.
При засоре в ванной совсем не обязательно сразу же вызывать сантехника или бежать в магазин за дорогим средством для прочистки труб. Эксперты рассказали, что есть способ решить проблему быстро и без лишних трат. Для этого подойдут вещества, которые точно ест на кухне у любой хозяйки, так что ничего дополнительно покупать не придется.
Насекомые всегда осаждают дачников: когда стоит прохладная и влажная погода, появляются комары, а стоит начаться жаре, как в дома залетают полчища мух. От них спасаются сетками, липкими лентами и мухобойками, но есть простой и верный способ прогнать их раз и навсегда. Как выяснилось, чтобы отпугнуть мух с участка, достаточно посадить одно полезное и красивое растение.
Этим летом погода в центральном регионе России постоянно преподносит сюрпризы. Сначала на страну обрушились проливные дожди, создавшие настоящие тропики, потом резко похолодало, а столбики термометров опустились ниже климатической нормы. А теперь жителям пообещали "эпоху жары".
С наступлением сезона отпусков многие отправляются отдыхать в жаркие страны с непривычным для россиян климатом и неминуемо сталкиваются с акклиматизацией, которая может испортить путешествие. Поэтому так важно следовать ряду правил, чтобы быстрее адаптироваться к местному климату и не навредить собственному здоровью.
Летом нужно правильно заботиться о коже, чтобы сохранить молодость и красоту. Особенно важно делать это в жару, когда солнечные лучи беспощадны, а увлажнения не хватает. Косметолог рассказала, что есть пять базовых правил, которые помогут защитить кожу в летний зной, и базируются они на поддержании баланса между очищением и увлажнением.
Лето в самом разгаре, и погода в России радует, поэтому самое время пополнить гардероб несколькими модными образами, чтобы успеть их выгулять в ближайшие пару месяцев. Стилисты уже перечислили одежду, которая обязательно должна появиться у каждой девушки, а также назвали модные тренды.