Азиатский омлет со шпинатом, лососем и терияки

Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Необычайно вкусный омлет, который принято подавать на завтрак.

Изысканное блюдо из яиц для завтрака, которое содержит в себе огромнейшее количество полезных веществ.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Соевый соус — 15 мл
  • Соус терияки — 15 мл
  • Вода — 15 мл
  • Форель — 50 г
  • Шпинат свежий — 30 г
  • Кунжут — 2 г
  • Масло растительное — 5–10 мл

Приготовление:

  1. Яйца взбейте с соевым соусом и водой. Форель нарежьте тонкими слайсами.
  2. Разогрейте сковороду на тихом огне и смажьте растительным маслом. Вылейте на сковороду яичную смесь, накройте крышкой и готовьте около 1 минуты до полной готовности яичного блина. Если сковорода меньшего диаметра, смесь можно разделить на 2 части.
  3. На одну половину омлета выложите листья шпината, форель, сверху полейте соусом терияки и посыпьте кунжутом.
  4. Используя лопатку, аккуратно накройте начинку второй половиной омлета.
  5. Накройте сковороду тарелкой подходящего размера и резким движением переверните сковороду, чтобы омлет оказался на тарелке.


Приятного аппетита!