Азиатский омлет со шпинатом, лососем и терияки
Источник фото: Kandinsky 3.0 / Kratko_plus
Необычайно вкусный омлет, который принято подавать на завтрак.
Изысканное блюдо из яиц для завтрака, которое содержит в себе огромнейшее количество полезных веществ.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Соевый соус — 15 мл
- Соус терияки — 15 мл
- Вода — 15 мл
- Форель — 50 г
- Шпинат свежий — 30 г
- Кунжут — 2 г
- Масло растительное — 5–10 мл
Приготовление:
- Яйца взбейте с соевым соусом и водой. Форель нарежьте тонкими слайсами.
- Разогрейте сковороду на тихом огне и смажьте растительным маслом. Вылейте на сковороду яичную смесь, накройте крышкой и готовьте около 1 минуты до полной готовности яичного блина. Если сковорода меньшего диаметра, смесь можно разделить на 2 части.
- На одну половину омлета выложите листья шпината, форель, сверху полейте соусом терияки и посыпьте кунжутом.
- Используя лопатку, аккуратно накройте начинку второй половиной омлета.
- Накройте сковороду тарелкой подходящего размера и резким движением переверните сковороду, чтобы омлет оказался на тарелке.
Приятного аппетита!