Все дело в лососе: стало известно, как изменятся цены на суши и роллы

С лета в России наблюдается рост цен на многие продукты и товары. Не остался в стороне и ресторанный бизнес, в частности, владельцы заведений японской кухни. Представители отрасли сделали объявление, которое вряд ли порадует любителей суши и роллов.

Рестораторы сообщили, что собираются поднять цены на эти популярные блюда японской кухни. Так, в одной из сетей объявили, что у них суши и роллы подорожают на целых 14 процентов, в другой планируют изменить стоимость на 10 процентов. В качестве причины называют подорожания сырья, в частности, нехватку лосося, поскольку большинство рыбы, которую вылавливают в России, идет на экспорт, пишет "360".

Как выбрать качественные суши или роллы?

При выборе суши важно, чтобы у рыбы, использованной при приготовлении блюда, не было постороннего запаха. Также следует обратить внимание на то, не имеет ли рыба заветренной поверхности, поскольку это является верным признаком ее несвежести. Особое значение уделяют и качеству риса - в суши он должен быть теплым и плотной консистенции, а не рассыпаться и не разваливаться.

Какие суши или роллы стоит попробовать в первый раз?

Ценители советуют начинать знакомство с японской кухней с трех классических роллов. Во-первых, это ролл "Калифорния", основная особенность которого в том, что рис располагается не снаружи, а внутри, а в составе также идут кусочки краба, огурцы, авокадо и икра тобико для украшения. Также прекрасным выбором станет ролл "Филадельфия", сочетающий в себе рис, сливочный сыр, авокадо, огурец и лосось. 

Что делать при первых признаках пищевого отравления?

При появлении первых признаков пищевого отправления нужно промыть желудок, то есть выпить порядка пол-литра жидкости и вызвать рвоту и продолжать так делать, пока выходящая вода не станет чистой. Далее следует принять энтеросорбент, который свяжет токсины и выведет их из организма. Когда рвота прекратиться, следует устранить обезвоживание и восстановить электролитный баланс с помощью чистой воды. Если состояние не улучшается, следует вызвать "скорую".