Виноват доллар: качество кофе в России оказалось под угрозой
Неутешительные новости для любителей кофе озвучили эксперты. Они предупредили, что резкое падение курса рубля совсем скоро может сказаться на качестве популярного напитка, который продают в кофейнях, поэтому купить хороший Латте или Капучино в столице будет не так просто.
Своим мнением поделился менеджер по продажам компании-импортера зеленого зерна в Россию RTC-Trading Сергей Рыбенко. Он уточнил, что из-за резкого роста курса доллара владельцы кофеен больше не смогут покупать привычный продукт за те же деньги, поэтому им придется сделать выбор в пользу менее качественного кофе, чтобы не повышать цены в заведении, пишет Lenta.ru. При этом страны-поставщики не изменятся, это по-прежнему будут Центральная Америка, Африка и Азия.
Какой кофе самый вкусны?
Эксперты сходятся во мнении, что лучший кофе нужно варить в турке. Для того, чтобы правильно его приготовить, следует использовать холодную воду и продукт мелкого свежего помола, причем важно обратить внимание на степень его обжарки - чем она выше, тем больше будет чувствоваться "горчинка" в напитке. При варке кофе ни в коем случае нельзя доводить его до кипения - снимать его с огня следует при появлении пенки.
Сколько чашек кофе можно пить в день?
В среде врачей и ученых есть разные мнения о минимуме и максимуме кофе в день. Общепринятой нормой считается около 400 миллиграмм кофеина, что равноценно четырем чашкам американо или двум чашкам эспрессо. Но в любом случае следует наблюдать за состоянием после кофе, и выработать норму лично для себя.
В какое время полезно пить кофе?
Ранее утро не является идеальным временем для чашки кофе, тем более если пить ее натощак. Лучше всего употреблять этот напиток после завтрака, примерно с 9 до 11 часов утра, когда уровень гормона стресса в организме находится на нижнем уровне, или в обеденные часы - с 14 до 16. Вечером от кофе следует отказаться, поскольку его действие длится в течении шести последующих часов, что может негативно сказаться на ночном отдыхе и вызвать бессонницу.