Спасение для дачников: раскрыта неожиданная польза червивых грибов

Дачникам, которые любят собирать грибы, дали ценный совет, который поможет им эффективнее ухаживать на посадками на огороде. Специалисты рекомендовали садоводам не пренебрегать червивыми грибами, поскольку в них таится скрытая польза. Оказалось, что если непригодные для еды белые, подберезовики, сыроежки переработать, они станут отличным удобрением.

Подкормку готовят следующим образом. Червивые грибы измельчают, помещают в емкость и заливают водой из соотношения один к одному. Получившаяся смесь должна настояться сутки, после чего ее процеживают. Концентрированный раствор станет отличным удобрением, особенно для кустарников - малины, смородины и крыжовника. Однако применять его в чистом виде нельзя, следует обязательно разбавлять жидкость чистой водой, пишет Lenta.ru.

Можно ли есть червивые грибы?

Среди грибников идут постоянные споры о том, стоит ли есть червивые грибы. Однако ответ на этот вопрос давно дали эксперты микологи. Они объяснили, что паразиты находятся во всех грибах, но в разных стадиях - от отложенных яиц до личинок. Поэтому уже собранные грибы опасно долго хранить в тепле не переработанными, поскольку в них могут расплодиться черви. Однако даже в этом случае их можно употреблять в пищу, и это не будет опасно для человека.

Как обрабатывать червивые грибы?

Самым действенный и простой способ - это замачивание в соленой воде из расчета один стакан соли на пять литров жидкости. Однако стоит учитывать, что плотность у грибов разная, поэтому сыроежки и свинушки следует оставить в растворе на пару часов, белые грибы - на четыре часа, а грузди не вынимать до следующего утра. Также грибы можно засушить, порезав их на небольшие дольки. 

Можно ли заболеть, съев червивый гриб?

Биологи уверяют, что личинки грибной мухи или грибного комара, а именно они присутствуют в грибах, не могут принести человеку никакого вреда. Не сказывается их наличие и на вкусе приготовленного блюда. Однако есть другая опасность, которая поджидает любителей «тихой охоты». Медики советуют не собирать трухлявые грибы, поскольку они богаты токсинами, а также отказаться от тех, которыми уже полакомились грызуны, поскольку как раз мелкие лесные обитатели являются переносчиками болезней, способных передаваться человеку.