"Шашлычный набор" взлетел в цене - сколько стоит пожарить мясо на природе
Длинные майские выходные начнутся в конце этой рабочей недели, и россияне уже активно планируют, как будут отдыхать в праздничные дни. Поскольку погода позволяет, то многие проведут их на свежем воздухе, отправившись на дачу или в ближайший парк. А вылазки на природу не обходятся без шашлыков! Однако в 2024 году на них придется потратить существенно больше, чем в прошлом.
Эксперты посчитали, что "шашлычный набор" подорожал на 11 процентов. Теперь мясо, мангал, шампура, угли и розжиг стоят 2917 рублей. Тем, у кого уже есть приспособления для жарки шашлыков, удастся сэкономить порядка 1500 тысяч, мясо же обойдется в среднем в 679 рублей.
Как экономить на шашлыках
Пикник на природе – это не только возможность насладиться свежим воздухом, но и отличный шанс собраться большой компанией за вкусными шашлыками. Чтобы устроить праздник живота и при этом не опустошить кошелек, стоит воспользоваться простыми советами. Выбирайте доступные виды мяса – свинина или курица обойдутся дешевле, чем баранина или говядина, и при этом правильный маринад гарантирует отличный вкус. Вместо покупки дорогих соусов и маринадов, сделайте их самостоятельно из подручных продуктов. Используйте сезонные овощи для гарнира и не забывайте про экономию на углях – качественные брикеты горят дольше и обеспечивают равномерный нагрев. Такой подход позволит не только сэкономить, но и получить удовольствие от процесса приготовления и отведать по-настоящему домашние шашлыки.
Вегетарианские альтернативы мясу для шашлыка
Лето – время пикников и барбекю, но что делать, если вы предпочитаете растительную пищу или соблюдаете диету? Существует множество вкусных вегетарианских альтернатив мясным шашлыкам. Например, шампиньоны и другие грибы отлично подходят для гриля благодаря своей плотной текстуре и способности впитывать ароматы маринадов. Овощные шашлыки с кабачками, баклажанами, сладким перцем и луком не только полезны, но и очень сочные. Для любителей экзотики подойдут шашлыки из тофу или сейтана – растительных заменителей мяса, которые становятся невероятно вкусными при правильной подготовке. Эти блюда на гриле позволят разнообразить рацион и удивить гостей оригинальностью подачи.
Как выбрать мангал для идеального шашлыка
Приближение теплых дней внушает мысли о природе и, конечно же, о пикниках. Центральным элементом любого удачного отдыха на свежем воздухе является мангал. В 2024 году выбор оборудования для шашлыков поражает разнообразием: от классических стальных до портативных и даже складных моделей, которые легко помещаются в багажник автомобиля. Особое внимание стоит уделить материалу изготовления: чугун или нержавеющая сталь обеспечат долговечность и устойчивость к высоким температурам. Аксессуары тоже играют не последнюю роль – качественные шампуры, щипцы и вентиляторы для раздувания углей сделают процесс приготовления блюд еще более комфортным и приятным.