Привлечете гармонию и единство: обязательно приготовьте эти блюда на Крещение

Близится один из главных христианских праздников - Крещение Господне, который в православной церкви отмечают 19 января. Накануне, 18 числа, принято строго поститься, но уже на следующий день, наоборот, нужно устроить застолье и соблюсти ряд традиций. 

Согласно приметам, для привлечения гармонии и единства в дом необходимо подать гостям семь, девять или двенадцать блюд. А перед основными угощениями обязательно предложить крещенской воды, а потом кутьи, которую обычно готовят из пшена или риса, меда и изюма - она символизирует достаток. Считается, что на Крещение на столе должен быть запеченный поросенок, но можно приготовить и другие мясные или рыбные деликатесы. Из напитков подойдет компот из сухофруктов, а на десерт - медовые пряники или ягодные пироги. 

Как приготовить кутью на Крещение?

Кутья - это каша из пшена или риса, сваренная на воде. После приготовления в нее обычно добавляют мед по вкусу, изюм и орехи. Также можно украсить блюдо другими сухофруктами в зависимости от ваших предпочтений. Едят кутью обычно в Крещенский сочельник, а также подают на праздничный стол вместе с другими угощениями.

Какие приметы существуют на Крещение?

На Руси внимательно наблюдали за погодой не только в сам праздник, но и в Крещенский сочельник. Считалось, что если 18 января началась сильная метель, то не видать хорошей погоды еще три месяца, а если повеяло теплом, то лето будет дождливым. А 19 числа все ждали морозов и ясного неба, которые, наоборот, сулили сухое и жаркое лето. 

Что нужно обязательно сделать в Крещенский сочельник?

В православии принято в Крещенский сочельник соблюдать строгий пост и посещать вечернее богослужение, на котором происходит освящение воды. Считается, что такая вода обладает целительными свойствами и не портится, поэтому ее пьют каждый день натощак с молитвой. Кроме того, 18 января заканчиваются Святки, и традиционно на Руси в этот день устраивали последние гулянья с песнями и гаданиями. Особенно же популярными обрядами считались - те, что предсказывали будущее или суженного.