«Превращается в яд»: обнаружена серьезная опасность передозировки популярным продуктом

Оказывается, этот любимый многими продукт в больших дозах оказывает на организм разрушительный эффект.

Не секрет, что многие люди советуют есть чеснок и при простуде, и при повышенном давлении, и для укрепления иммунитета, и просто для профилактики всего и вся.

В народной медицине чеснок называют «природным антибиотиком», а врачи приравнивают его к тетрациклиновому ряду  —  то есть антибиотикам широкого спектра действия.

Однако, немногие знают, что при избыточном употреблении этого народного средства  —  если его есть регулярно и помногу  —  страдает мозг, нарушаются передача нервных импульсов, сон, зрение, слух.

Причиной столь серьезных последствий — содержащееся в чесноке органическое соединение сульфон — гидроксильный ион. Другими словами — сероводород,  то есть яд, которому без разницы, что уничтожать на своем пути — вирусы, микробы или полезные бактерии, говорят известные эксперты Михаил Мамаев и Андрей Сычев.

Чтобы не навредить организму, чеснок нужно употреблять в строго фиксированной дозе  —  не более двух долек в сутки. А детям его вообще лучше не давать.

Как правильно есть чеснок в сыром виде?

Чтобы чеснок приносил исключительно пользу в сыром виде, необходимо резать как можно мельче и есть не сразу — дать постоять минут 10–15. В результате ферментации он становится очень мягким и сладким, а количество полезных веществ увеличивается в геометрической прогрессии.

В каком виде чеснок полностью безопасен?

Абсолютная безопасность чеснока для здоровья достигается только в приготовленном виде. Например, если его запечь в духовке до мягкости, а потом сделать из очищенных долек пюре, то такое чесночное пюре можно добавлять даже в выпечку и десерты.

Чем опасна передозировка чесноком и луком?

Люди, верующие в целебные свойства чеснока и лука, часто едят их горстями. Однако, вместо целебного эффекта, они рискуют заработать проблемы со здоровьем. Дело в том луковицы этих растений стимулируют выделение желчи, раздражают стенки желудка, что может причинить вред при панкреатите, язве и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.