Опасны для жизни! Никогда не покупайте такие торты в магазине

Торты - одна из самых популярных сладостей. Их пекут сами и покупают в магазинах и на праздники, и в обычные дни, чтобы порадовать себя и домашних. Однако, эксперты предупреждают: если вы отдаете предпочтение готовым угощениям, выбирать их нужно с осторожностью, иначе вместо хорошего настроения получите проблемы со здоровьем. 

Кондитеры и диетологи напоминают, что при выборе торта нужно внимательно изучать его состав. В нем не должно быть запрещенных добавок, таких как формиат кальция (Е238), вызывающий раздражение желудочно-кишечного тракта, головную боль и головокружение. Еще очень опасны формальдегид (Е240) и тиабендазол (Е233). Также следует обращать внимание на срок годности торта, если он хранится долгое время, это говорит об использовании консервантов.

Как рассчитать вес торта по количеству гостей?

Обычно на одного гостя приходится порция торта весом примерно 150-200 грамм. Исходя из этого, нужно умножить это значение на количество людей, присутствующих на празднике, и получить общий вес угощения. Однако, стоит учесть, что на торте может быть декорация или дополнительные слои, которые сделают его тяжелее. Поэтому рекомендуется выбирать сладость с запасом. 

Каким должен быть срок хранения торта?

Для начала следует убедиться, что выбранное угощение не просрочено, а потом обратить внимание на длительность его хранения. Если торт приготовлен только из натуральных ингредиентов, то свежим он останется лишь 72 часа, в редких случаях - 5 суток . Однако, если срок хранения больше, это, вероятно, говорит о наличии консервантов в составе. Такие добавки не запрещены законом, но нужно понимать, что угощение, пролежавшее месяц, вряд ли окажется полезным и вкусным.

Можно ли покупать торт, разрезанный на куски?

Если торт разделен на порционные куски производителем - это приемлемо. Однако, если угощение нарезали уже в магазине, лучше отказаться от его покупки, так как это нарушение заводской упаковки. Дело в том, что поверхность разрезанного торта становится благоприятной средой для размножения микробов, особенно при неправильно закрытой витрине или долгого хранения сладости в холодильнике.