Эндокринолог назвала самые полезные осенние супы
С наступлением холодного сезона на столах россиян все чаще появляются супы. Эндокринолог Ольга Рождественская объяснила, какие из них являются наиболее полезными для организма.
По ее словам, огромной пользой обладает костный бульон, улучшающий состояние соединительной ткани, то есть кожи, волос и суставов. Также костный бульон обволакивает слизистую желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительным действием.
Врач также посоветовала чаще готовить рыбные супы. « Ведь рыба — это омега-3, а жирные сорта — еще и витамин D. Такие супы влияют и на иммунитет, и на ЖКТ», — пояснила врач в комментарии Pravda.ru.
Какую рыбу купить для ухи?
Рыба, предназначенная для ухи, должна быть в первую очередь свежей, даже живой. Во-вторых, для ухи берут сорта рыбы, мясо которых обладает клейкостью, нежностью и «сладостью». Наиболее подходящими для классической ухи являются судак, окунь, ёрш и сиг, во вторую очередь жерех, сазан, голавль, карась, карп, краснопёрка.
Как правильно варить костный бульон?
Бульон из костей варят так же, как и из мяса, т. е. при слабом кипении и периодически снимая с бульона жир. Время варки бульона из костей от 2 1/2 до 3 часов. Чтобы придать бульону лучший вкус, следует за час до окончания варки положить в бульон очищенные коренья, лук, а также соль. Готовый бульон процедить.
Как долго варить дождевые грибы для супа?
Варить грибы-дождевики следует в течение 25 – 30 минут. Поэтому опытные хозяюшки предпочитают готовить его не самостоятельно, а в «компании» с более ароматными грибами, например, с опятами. Зато, по мнению многих, дождевик является очень сытным грибом, что, согласитесь, тоже немаловажно.
Эти грибы можно даже сушить, а потом добавлять либо в мясные блюда, либо готовить грибные супы.
Эту потрясающе вкусную и полезную запеканку из творога можно подавать на завтрак как горячей, так и холодной.
Тяжесть в кишечнике - обычное дело почти для любого жителя мегаполиса. Особенно, это знакомо женщинам, которые сталкиваются с этой проблемой в три раза чаще, чем мужчины, говорит диетолог Наталья Зубарева. Из-за чего же возникает запор и что с ним делать?
Вода в кастрюле должна быть горячей, но не сильно кипящей, лишь с небольшим количеством пузырьков.
Все знают, что еда со стола не очень полезна для кошек. Однако хозяева часто не выдерживают умоляющих взглядов хитрых хвостатых, и в виде исключения дают питомцам кусочек колбаски или маленькую креветочку. Некоторые особо наглые котики даже крадут "запрещенку" со стола. А ведь это может иметь фатальные последствия...
Каждая женщина знакома с ситуацией, когда из-за стресса и недосыпа выглядит ужасно, но времени (и иногда денег) на полноценный отдых нет. Что делать в такой ситуации? Тут на помощь приходит косметика и нехитрые трюки в макияже, которые быстро превратят вас из "чудища болотного" в сияющую свежестью красотку.
Когда в России повысили ключевую ставку до 15 процентов, брать ипотеку стало совершенно не выгодно, особенно на покупку квартиры не по государственным программам. Но и субсидии из бюджета, увы, не очень помогали, поскольку даже там условия изменились на менее комфортные. И тут наконец-то правительство придумало доступный вариант ипотеки.
Российские власти заботятся о своем народе и не хотят, чтобы пенсионеры в праздники сидели без денег. Обычно пенсию дают с 1 по 10 число месяца в зависимости от способа ее получения. На карту "Мир" деньги перечисляют 1-3 числа, а на Почте России их можно забрать в районе 10-го.
Зимой кожа подвергается повышенному стрессу из-за низкой температуры на улице и сухого воздуха в помещении.
Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив пышные и румяные банановые оладьина кефире.
Последний месяц перед Новым годом всегда считается ажиотажным, поскольку многие уже в первых числах декабря начинают закупаться к праздникам. Не удивительно, что и цены на большинство товаров в связи с растущим спросом ползут вверх. Однако россиян поспешили порадовать - стоимость некоторых продуктов может снизиться в предпраздничные дни.