Цены упадут к Новому году: некоторые продукты могут подешеветь
Последний месяц перед Новым годом всегда считается ажиотажным, поскольку многие уже в первых числах декабря начинают закупаться к праздникам. Не удивительно, что и цены на большинство товаров в связи с растущим спросом ползут вверх. Однако россиян поспешили порадовать - стоимость некоторых продуктов может снизиться в предпраздничные дни.
Экономисты предсказывают, что подешевеет горбуша, а также некоторые овощи и фрукты, но лишь при соблюдении ряда условий. Аналитики уточнили, что необходимо пересмотреть экспортную политику и завозить все из стран ближнего зарубежья, тогда и цена упадет. Что же касается рыбы, то она будет стоить меньше поскольку в этом году отечественным рыбакам повезло с уловом, пишет Lenta.ru.
Как выбрать рыбу к новогоднему столу?
Обычно самыми популярными и классическими видами рыб для праздничных застолий являются тунец, лосось или треска. При их покупке следует обращать внимание на свежесть - они должны иметь яркие, блестящие чешуи, прозрачные глаза и быть без посторонних запахов. А приобретать товар лучше всего в специализированных магазинах, где соблюдены все условия его хранения.
В каком виде лучше покупать рыбу к новогоднем столу?
Если речь идет о покупке свежего продукта, то важно выбирать тушку с головой, с блестящими глазами и жабрами ярко-красного цвета. Если запасаться деликатесом заранее, то хорошим выбором станет замороженная рыба. Лосося, палтуса или окуня обычно приобретают в виде филе, причем оно должно быть толщиной не менее 2-3 сантиметров. Такая рыба не высыхает, и ее легче готовить.
Как правильно выбирать соленую рыбу к новогоднему столу?
При выборе соленой рыбы стоит отдавать предпочтение известным производителям, соблюдающим все стандарты качества. Еще нужно обратить внимание на внешний вид продукта - рыба должна иметь яркий окрас и упругую консистенцию. Не менее важен и запах продукта - приятный, свежий и соленый. Также оцените упаковку (желательно, чтобы она была вакуумной) и срок годности рыбы. Если вы приобретаете ее заранее, убедитесь, что она может храниться долгое время.