Агроном дал совет, как сохранить тыкву до майских праздников
Агроном Владимир Викулов уверен, что тыква может долежать до мая, если ее правильно выбрать и хранить. Эксперт рассказал, на что обращать внимание при покупке и где держать овощ, чтобы он не испортился раньше срока.
По словам специалиста, лучше всего хранится мускатная тыква. Очень важно, чтобы на овоще не было механических повреждений и сохранилась плодоножка. Хранить тыкву стоит отдельно от картофеля и морковки, так как ей нужны более сухие условия. Идеальной является температура в 10-12 градусов, сказал агроном в прямом эфире радио Sputnik.
«Надо понимать, что тыква — живой плод, она дышит, теряет влагу, идет процесс созревания. Увеличить период хранения можно в прохладных, достаточно сухих условиях»
Сколько хранится разрезанная тыква?
После разрезания тыкву следует хранить в холодильнике. Но съесть ее нужно в течение двух — максимум трех дней. В противном случае овощ начнет портиться. Поэтому если вы покупаете тыкву, чтобы сразу ее приготовить, лучше выбрать средние плоды, а не крупные.
Можно ли есть тыкву сырой?
Тыкву можно есть в любом виде — вареном, сыром, запеченном или замороженном. Причем больше всего полезных свойств содержится именно в свежей мякоти. Однако не всем она полезна. Из-за обилия клетчатки сырую тыкву не следует употреблять в пищу людям с проблемами с кишечником, поскольку ее сложно переварить. В таком случае лучше запекать овощ.
Чем полезна тыква?
Тыква содержит клетчатку и пищевые волокна, которые регулируют вывод из организма шлаков и токсинов, а также способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, тыква при регулярном употреблении укрепляет иммунитет. Бета-каротин и витамин А в ее составе улучшают состояние кожи и продлевают молодость.