Представители движения ЗОЖ празднуют особенный день

Ежегодно, начиная с 2015 года, во многих странах 3 октября отмечают Всемирный день смузи). Инициатором данного праздника является молекулярный токсиколог, доктор наук, консультант по комплексному питанию Рея Мехта (Торонто, Канада). Целью создания Дня смузи является повышение осведомлённости о здоровом питании, о недоедании и заболеваниях, связанных с питанием. По мнению Реи необходимо заинтересовать общество в укреплении здоровья и энергии в повседневной жизни.

Что же такое смузи и чем полезен данный напиток? Это густой напиток из перемолотых в блендере овощей, орехов, ягод, фруктов, зелени и других полезных ингредиентов. Иногда в него добавляются йогурт, молоко, сок или лёд. А также мёд или сахар. В итоге получается жидкое, мягкое, гомогенизированное пюре, которое очень приятно пить.

Можно ли пить смузи каждый день?

1-2 стаканчика коктейля (250 миллилитров) в день вполне допустимы. Можно сделать перекус в виде смузи на второй завтрак или полдник, особенно если вы добавили в них белковый продукт. Или употреблять фруктово-ягодный смузи как десерт после еды. Однако не стоит увлекаться смузи так, чтобы заменять ими все приемы пищи, тем более садиться на жёсткую диету в виде смузи.

В чем лучше делать смузи?

Быстрее и качественнее всего смузи готовят мощные стационарные блендеры с несколькими режимами смешивания. Особенно важно, чтобы прибор не боялся льда и твердых ингредиентов, например, орехов, свеклы или замороженных ягод – они входят в большинство рецептов смузи. Впрочем, сделать коктейль можно даже с помощью простейшего погружного блендера, но сил, времени и нервных клеток на это уйдет заметно больше.

Можно ли питаться только смузи?

Диетологи советуют употреблять такие коктейли лучше в первой половине дня и не относиться к ним как к напиткам. Смузи — это пусть и замаскированная, но еда, причем самостоятельное блюдо. И если включать его в свое меню, то от

чего-то придется отказаться. Иначе будет переедание со всеми его нехорошими последствиями.